Рубрика «Из истории русского языка» — «Шаурма» или «Шаверма»?

А вы знаете, что в 2022 году в орфографический словарь Института русского языка имени В.В. Виноградова Российской академии наук (РАН) в качестве нормативных вошли 150 новых слов, в числе которых, например, «шаверма».

Таким образом, слово «шаверма», ранее считавшееся диалектизмом Санкт-Петербурга и даже его своеобразным языковым символом (как «пышка» и «поребрик»), сейчас стало вторым вариантом нормы наравне со словом «шаурма».

Шаурма или шаверма — это пресная лепешка с начинкой из рубленого мяса с соусом, а также заведение, где это кушанье готовят и продают. Блюдо это распространено у разных народов Ближнего Востока и по-разному звучит в их речи, поэтому однозначного первоисточника русского варианта лингвисты назвать не могут. На территории России, кстати, встречаются также такие варианты: «шаварма», «шаорма», «шуарма».